Disfruta tapeando y compartiendo
Nuestras Patatas Bravas desde 2003 7,20
Xipironcitos de playa a la andaluza 14,90
Degustación de croquetas hechas en casa 1 un.. 2,20
Brioche con meloso de Bruneta, cremoso de cheddar y chile chipotle 12,00
Gyozas de pollo de corral con verduritas y salsa teriyaki 6 un 12,00
Huevos rotos con sobrasada negra de Felanitx y miel 16,90
Huevos rotos con foie ,aceite de trufa y trompetas de la muerte 17,50
Tártar de Atún rojo con manzana, cebolla, guacamole y helado de limón albahaca 18,90
Tártar de Solomillo de ternera ecológica bruneta 23,80
Gamba Roja a la plancha salpimentada 1 un 3,00
Coquita de pan de cristal con Anxoa XL de Santoña, vinagreta de tomate seco y aceite de primera
prensada 1 un.. 2,90
Carpaccio de Black Angus con aceite de albahaca i parmesano 16,80
Carpaccio de gambas con albahaca, frambuesas, cítricos y pistachos 17,90
Caracoles a la llauna 17,90
Pulpo a la brasa con parmentier de calabaza especiada y tierra de cortezas de Duróc 22,50
Mar y montaña de Vieiras con panceta sous vide, tierra de kikos y crema de calabaza con trufa 4 un. 18,80
Caprichos de alcachofa rellenos con foie mi-cuit, atún rojo, mango, pistachos y teriyaki . 16,50
(plato según temporada)
Cigalitas con gamba roja salteadas en refrito de ajos y guindilla 18,90
Jamón Ibérico de Bellota pura raza DO Guijuelo cortado a mano 100 gr. 26,50
Tataki de Magret de pato a la naranja 15,90
Bikinis de cochinillo con cremoso de manzana asada de Lleida, pasaratos y barbacoa de xili dulce 16,50
Ración de Pan de Cristal 4,20
Para alérgias y o intolerácias, consulten a nuestro personal. Muchos de nuestros platos se pueden adaptar
Date un capricho refrescante con nuestras ensaladas
Burrata, textures y surtido de tomatitos, albahaca y caviaroli 16,50
Mil hojas de salmón, manzana , cebolla, guacamole, gambas y salsa de mostaza y miel 16,90
Ventresca con tomate y pimientos del Reng escalivados, cebolla de Figueres y aceitunas de Kalamata 16,90
Mil hojas de salmón, manzana , cebolla, guacamole, gambas y salsa de mostaza y miel 16,90
Ventresca con tomate y pimientos del Reng escalivados, cebolla de Figueres y aceitunas de Kalamata 16,90
La pasta y el arroz
Arroz negro de calamar de playa con vieiras y panceta sousvide 18,90
Risotto de boletus y calabaza 15,90
Arróz a la “llauna” con zamburiña y gamba roja 17,90
Arróz caldoso con ½ bogabante 24,50
Canelón XL de rabo de toro y boniato con tartufata y parmesano 14,20
Ravioli de trufa con salsa de boletus 17,90
Del mar y la montaña
Cigalas a la llauna hechas a la brasa con pétalos de sal marina 21,50
Lomo de bacalao Skrey a la brasa con salsa xatonada y aceite de albahaca 19,50
Rape Thermidor gratinado con gambas y almejas 24,90
½ Paletilla de cordero de La Noguera al horno con patatas y hortalizas del Reng 19,90
Cochinillo del País al horno con reducción de sus jugos y cremoso de manzana 25,90
Entrecot de ternera ecológica a la brasa 400 gr. 22,90
Solomillo de ternera ecológica con foie y salsa de trufa 28,90
Chuletón de bruneta de la Vall Fosca con maduración +20 días, piezas de 1Kg. 52,50
Hamburguesa de ternera ecológica de 300 gr. con cebolla caramelizada y yema de huevo 16,50
Postres
Tarta taten de manzana Golden de Lleida con helado de requesón 7.00€
Desconstrucción de un Ferrero Rocher 7,00€
Torrija de Santa Teresa con crema de vainilla y helado de leche merengada y toffee 7,50€
Nuestra Versión de un Tiramisú con helado de mascarpone 7,00€
Coulant de Chocolate con helado de pistacho ( 15 min al horno) 7,50€
( disponemos de una versión sin gluten )
Helado de coco amb Chocolate caliente 7,00€
Descontrucción de un Lemon Pie 7,00€
Queso curado de oveja con membrillo de La Noguera 7,00€
Cafè Irlandès 6,50€
Surtido de helados
4,00€ 1 bola
Chocolate negro gran cru 72%, Pistacho, Leche Merengada, Mascarpone, Abellana, Requesón, Kefir con lima,
Limón con albahaca o cítricos i verduras
Algunos de nuestros platos
