Les Nostres Patates braves 5,50
Calamarcets de platja a l’andalusa 11,80
Calamars en tempura casolana 12,90
Tacs Mexicans fusió Mediterrània 2un. 9,50
Degustació de croquetes fetes a casa un. 1,90
Brioix de melós de galta Bruneta amb cremós de cheddar i xile chipotle 2 un. 9,50 
Gyozas de Pollastre de Corral amb verduretes i salsa Teriyaki 6 un. 9,90
Ous trencats amb espatlla ibèrica 5B D.O. 12,90
Ous trencats amb foie ,oli de tòfona i trompetes de la mort 13,90
Graellada de verdures 14,00
Tàrtar de Tonyina roja de Balfegó amb gelat de llimó i alfàbrega 17,90
Tàrtar de Filet de vedella ecològica amb gelat de mel i mostassa 20,80
Gamba Roja a la planxa salpebrada per un. 1,90
Coqueta de vidre amb Anxoves XL de Santoña amb vinagreta de tomata seca i oli de primera Premsada un. 2,80 
Carpaccio de Filet devedella Ecològica amb foie mi-cuit,tòfona ibrots tendres 17,80 
Carpaccio de gambes amb alfàbrega, gerds, cítrics i festucs 17,80
Cargols a la llauna 17,50
Popalabrasa“estilgallec” 19,90
Vieires amb vel ibèric flamejat i gamba roja i cremós de carbassa i tòfona 17,80 
Capritxos de cor de carxofa farcit de foie mi-cuit, tonyina roja, mango i caramel de P.X. 15,00 
Espatlla ibèrica de cebo 5B. Tallada a màquina 16,80 
Pernil Ibèric de Gla pura raça DO Guijuelo tallat a mà100gr. 22,50 
Degustació de formatges de la casa 17,00
Tataki de Magret d’ànec amb salsa de fruites vermelles 14,90
Bikinis de garrinet amb cremós de poma rostida i barbacoa de xili dolç 15,90

Ració de Pa de Vidre 3,50

 

Amanida de Llamàntol Nacional i tocs Mediterranis 24,00
Amanida de Burrata de Búfala amb vinagreta de mango i pesto verd 14,50
Mil fulles de salmó, poma, ceba, guacamole, gambes i salsa de mostassa i mel 15,50
Amanida de foie, mezclum d’enciams de temporada, fruita del temps, favetes tendres, festucs i vinagreta de gerds 14,50
Risotto negre de calamar de platja amb pop,gamba roja i all i oli de safrà 16,90
Risotto de ceps i carbassa 14,90

Arròs a la llauna amb “zamburiña” i gamba roja 16,90
Ravioli de tòfona amb salsa de ceps 16,90
Pasta Apta per Celíacs 12,00
Escamarlans a la llauna fets a la brasa amb pètals de sal marina 20,50
Llom de bacallà a la brasa amb salsa xato i oli d’alfàbrega 18,50
Peix de llotja de temporada segons mercat P.V.P S.M.

Garrínet del País al forn amb reducció dels seus sucs 23,90
Entrecot de vedella ecològica dels Pirineus 400 gr. 19,90
Filet de vedella amb foie i salsa de tòfona 24,50
T-Bone de Vaca vella “Minhota” de La Fuliola, maduració +45 dies peces de 800 gr. 39,90
Hamburguesa de vedella ecològica dels Pirineus de 300 gr. amb ceba caramel·litzada i rovell d’ou 15,50